蛏苗就是刚孵化出来的小海鲜,又叫毛蚶、花蛤、泥蚶、蛏子等,肉味鲜美,营养丰富,含有多种维生素和人体必需的氨基酸,是一种经济价值很高的贝类软体动物,具有食用、药用和保健作用,特别适合高血压、冠心病、动脉硬化、高血糖、消化道肿瘤患者及肥胖者,中医认为它能补虚损、除风湿、强筋骨,其壳可制作工艺品,还可入药 。
蛏苗也称蛏子苗或者毛蚶,属于软体动物门双壳纲帘蛤目毛蚶科,分布在我国沿海地区均有分布,主要产自浙江、福建、广东、台湾等省份,尤以温州苍南县产量最大,年产约100万吨左右,其中70%供应本省市场,30%销往外省市场 。
由于近几年来过度捕捞导致资源枯竭,现已列入《中国濒危动物红皮书》,被列为国家二级重点保护野生水生动物 。
【蛏苗是什么】因此,不管是从环境角度考虑还是从经济效益方面看,都提倡对蛏苗进行人工增殖放流,这样既可恢复资源,同时也起到了保护生态平衡的作用 。
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