河里抓的龙虾怎么养 _龙虾

1、河里抓的龙虾怎么养，野生小龙虾怎样处理才干净？野生小龙虾怎样处理才干净？只要多花点功夫，费点事，小龙虾是能处理的很干净的。
小龙虾是一外来物种，农村长大的我，儿时的菜谱上是没有小龙虾的。
我所处江淮地区，我清楚的记得，我们当地在1995年，才偶尔发现有小龙虾。小龙虾的块头比当地的河虾要大的多，但是壳厚，肉体小，味道也远没有当地的河虾好吃。所以在刚发现小龙虾时，并没有什么惊喜，也不会刻意去捕捉来吃。
1996年时，小龙虾数量明显渐多，农村的水沟里，水塘里，小河里，到处都是小龙虾的身影，我们抽干小水渠的水，捉泥鳅，捕鱼，往往小龙虾的数量最多。当时逮到小龙虾还是会吃的，但是收拾起小龙虾却很费事，所以对于吃小龙虾并不是很上心～
1997年时，小龙虾的数量到了令人恐怖的程度。我从工厂下夜班回来，柏油路上，乡间砂子路上，都能看到小龙虾在爬行，我骑的摩托车，一路回家能辗压好几只小龙虾。其时农村的水塘中，长有耦，菱角，小龙虾多的将耦和菱角都夹断，夹烂食用，致使水塘中的耦和菱角渐渐没了踪迹。更过分的是，小龙虾夹水稻的苗根，造成水稻苗株死亡。可见小龙虾数量的恐怖及令人憎恨的恶行。当地农村有传言，说小龙虾是日本人放过来的，目的就是祸害中国的庄稼。
既然小龙虾猖狂到损坏庄稼了，我们农民肯定不同意了，其肉虽不能算佳肴，倒也不令人讨厌，那就吃吧。所以从1997年开始，小龙虾成了农村人们餐桌上的一道家常菜，烹饪小龙虾的方法也多了，吃着吃着，就觉得小龙虾越吃越好吃，从农村流行到城市，且食材易得。
那时的我晚上拿着烧火钳，一条小水沟就能捡起一桶小龙虾，七八斤。白天用一根竹竿，系上线，扣上鸡肠子，放入水中，三四分钟提一次，一次能逮住五六只小龙虾，钓上一两个小时，也能钓上一桶。总之，小龙虾很容易就能捕捉到～
由于人们喜爱上了吃小龙虾，捕捉小龙虾的终极工具，地笼出现了。
地笼有大有?。谐び卸蹋┐宓娜魏嗡蚨寄芟铝?，有了地笼的捕捉，供应上了人们对小龙虾的需求，小龙虾恐怖的繁殖力，得到了扼制，也没有了猖狂的破坏力。
现在，小龙虾已成了当地的一种常见水中生物，野生小龙虾数量不多也不少。但是对吃小龙虾，中国吃货的胃口时时敞开着，野生的小龙虾，远远不能满足吃货的需求。就在今年，小龙虾刚上市，生虾卖到四十元一斤，价格真的不菲。于是，人工饲养小龙虾，跟风而起，大面积的饲养小龙虾，自然造成小龙虾市场饱和，价格行情也就猛掉。
至目前，小龙虾的价格在十几元一斤，养小龙虾的一片哀嚎。但从我个人来看，小龙虾十几元的价格都贵了，从小龙虾的肉质，味道，营养来对比，小龙虾的价格，最多和草鱼，鲢鱼，价格一样才合理，也就是不能超过十元每斤。
如果当初传言小龙虾是日本人故意引入中国祸害庄稼的，没成想小龙虾成了中国人餐桌上的一道菜，甚至都满足不了中国吃货的需求，这真让小日本情何以堪？同时，小龙虾的经济效益，给部分个人，甚至给一方整体经济效益，都带来上升，我旁边的江苏盱眙县，就因举办中国小龙虾节而得名，经济上更是受益匪浅～
言归正传，野生小龙虾怎么处理才更干净？我认为，在我们刚吃小龙虾的时候，其时的处理才算得上干净，现在的人们收拾小龙虾能简单就简单，远不能同当初相比了，当初我们是怎么做的，且看下面步骤。
一，捕捉上小龙虾，首先放置在竹篮中，在水里使劲筛洗，或放在大的盆中，倒入清水，用工具使劲搅拌，水浊了就换清水继续洗，尽可能的将小龙虾壳上污渍初步洗掉。
二，经过第一道的初步筛洗，再用稍硬的毛刷，在清水中，将小龙虾的身子一个个仔细刷洗，头部就不用刷洗了。
三，经过毛刷刷洗过的小龙虾，再用剪刀剪掉爪须，两只大钳子若是足够大，里面就有肉，那就保留着。然后剪刀斜着将脑袋上半部剪掉，挑出食馕。小龙虾尾巴是三个叶片，拧下中间一个叶片，肠子自然跟着抽出来。若肠子断了，从头部也能抽出来，如果肠子还是有断在中间，就用剪刀剪开小龙虾背脊，再清理，总之要取清肠子。经过这些程序收拾的小龙虾，再用清水冲洗一下，就相当干净了，我个人认为是处理小龙虾最干净的做法，烧制后的小龙虾的卤都可以放心拌饭吃。
四，一些专营小龙虾的饭店，能做好第一条就不错了，当然还有一种偷懒的方法，就是小龙虾放在老式洗衣机里搅洗。至于用刷子刷洗，剪刀修理，现在的小龙虾饭店早就省了，肠子也不清理，说是抽掉肠子，小龙虾的肉质就烂软了，我想这纯粹是胡说八道。
题主可按照我说的前三条去处理小龙虾，绝对的干净了，烧制出来的小龙虾，你想怎么吃就怎么吃，对讲究干净的人没有任何心理负担。
有人说野生小龙虾大都生活在污水沟里，不是受到农药污染，就是什么重金属超标。对小龙虾如此评价，我认为纯属夸大其词。农村的一些乌黑的水沟，底子黑，水却是清的，这是沟中水草烂掉形成的，就算有黑水形成，那也没有化学性污染成分，再说到重金属超标，农村的工矿企业，相对少的多，真正的农村野生小龙虾那有什么重金属超标，农药和化肥的污染是有的，但经过田地的分解，雨水的冲洗，污染是很清微的，何况小龙虾最受污染的头部已被剪掉，所以农村的野生小龙虾，加上细致耐心的处理，完全放心食用～
题主问小龙虾怎么做更好吃？我想说到好吃，这就要看符合你个人口味了，有人喜欢香辣小龙虾，有人喜欢蒜泥小龙虾，还有人喜欢清水小龙虾，反之，就有人不喜欢。所以，我认为符合自己的口味才是好吃的，其中关键一条要收拾的很干净，才吃的放心，心情也更愉悦，这才是享受美食的根本真谛～
其实我个人是喜欢小龙虾微辣一点的做法，怎么做，这里就不细说了，我之前有几篇文章讲过怎么做大虾，方法一样，关注我，就可看到这些文章～
此题就此作答，希望给题主带来帮助，纯属个人经验，供喜欢吃小龙虾的并自己动手的广大条友们参考，有不同意见，或有更好的方法的条友，请赐评留言，下方讨论。谢谢！
2、小龙虾在家怎么养？1、准备容器
在家养殖小龙虾时，要准备一个深度在50厘米左右的玻璃水缸，用消毒水进行喷洒消毒，将其放在太阳下晾晒，然后装入三分之一的清水，再投放龙虾。
2、生存环境
为了让龙虾健康生长，在养殖时要在水缸中栽种水草，并接入增氧设备，水草可以为龙虾提供食物，创造栖息的地方，而增氧设备能保证小龙虾生长在氧气充足的地方。
3、喂养数量
在家中养殖小龙虾的数量不宜过多，建议在5-10只左右，若是虾苗过多，容易发生争斗打架的情况，它们相互间会啃咬，从而增加小龙虾的死亡率。
4、投喂食物
饲养小龙虾时，要根据天气温度的变化，适当的增减投喂频率，7-10月份是虾的生长季节，每天投喂2次，早晚各1次，其余季节每天喂食一次，主要给小龙虾投喂小鱼、水草以及豆浆
3、小龙虾怎么运输不会死？很高兴能回答您的问题，希望可以帮助到您。
一、运输的方法选择
小龙虾的运输方法有七种，干运法、带水运法、尼龙袋装运法、箩筐带冰运法、蛇皮袋装运法、蒲包装运法、小竹篓装运法。这里推荐小龙虾长途运输时采用带水运输法，相对其他运输方法而言，带水运输可以满足量级最大，而且采用帆布篓、木桶、水缸、帆布袋和尼龙袋为装运容器，相对来说方便。最重要的是可获得较高的小龙虾成活率，五小时一般可达95%左右。很适合长途大规模的运输。
二、运输前的准备
【河里抓的龙虾怎么养】1. 宜挑选经暂养后体壮、未受伤的小龙虾进行装运。
2. 在运输前，小龙虾必须停饵暂养2～3天，预先排空肠道，促使其提前适应惊扰刺激和高密度运输环境，以保持运输过程中运水不被污染，提高运输成活率。
三、运输方法及注意事项
(1) 装运时，先将水装入容器内，再把小龙虾轻轻地沿着容器壁放入，放养密度要适量。10升容积的木桶或帆布袋可盛水4～5升，放小龙虾6～8千克。
(2)如天气较闷热，要酌情减量;反之，天气较晴朗、水温较低，运输密度可相对大一些。同时，在容器内放几条泥鳅(一般一个容器内放1～1.5千克)，使泥鳅在容器内上下、左右不断活动，以增加容器水中的溶氧量，减少虾与虾之间互相斗殴，降低损伤率。高温运输小龙虾，可在覆盖网片上加放一些冰块，溶化的冰水不断滴入容器内，使水温逐渐下降，提高运输成活率。
(3)在运输水中加放水葫芦，以助于小龙虾抱着水草，减少下沉缺氧而死亡。运输途中，如发现小龙虾在水中不停乱窜，有时浮在水面发呆，不断呼出小气泡，表明容器中的水质已变坏，应立即更换新水。
(4)开始每隔30分钟换1次，连续换水2～3次，待污物基本排掉，再每隔4～5小时更换新水1次，换水时，最好先选择与原虾池中水质相近的水，尽量不要选用泉水、污染的小沟渠水、井水或与原来温差较大的水。
(5)如果运程超过1天，每隔4～5小时翻动1次虾，将长时间沉在容器底部的小龙虾翻到上层，防止其缺氧死亡。为了确保运输成功，开始时或24小时后，可在容器中加放聚维酮碘，以防止小龙虾损伤感染。
小龙虾养殖的运输环节其实非常重要，存活率的高低很大程度上影响小伙伴的注意，所以大家一定要在运输过程中注意做好措施，比如在运输之前也要把握好小龙虾的体质，挑选比较强壮壳硬的小龙虾，这样可以适应长途的颠簸，如果条件允许可以在夜间或者阴天出发，因为夜间或者阴天温度低，水分蒸发慢，有利于保持湿润的环境。
小龙虾捕捞方法简单(其实捕捞也是一门很深的技术活），能较长时间离水，运输方便（幼虾除外），运输成活率高，在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低，养殖鱼类和其他虾类无法比拟。不过我们小龙虾在运输过程中也有很大的讲究。下面我们就一起来看看小龙虾在运输过程中究竟有什么讲究呢？
运输时要讲究的技巧
一是要提前做好计划，准确确定运输路线，准确计算路程，不走弯路或者容易堵车的道路；尽量使得运输时间在2小时内，在计划时间内运达，防止因车辆及道路交通情况等原因造成延误，延长运输时间，影响虾的成活率；
二是在不同季节运输，还应根据气候条件采取适当措施，如天气寒冷，防冻伤措施做好；天气炎热，是适当在外围加些冰块防脱水严重，还有如保温、降温、防雨等等措施来确保安全运输；
三是要确定运输方法，这个要根据路程，天气等具体做决定，有的养殖户采取干法运输（即无水运输），正常来说，死亡率会比带水运输要高得多，因此建议养殖朋友采用带水充氧运输。
关于带水充氧
塑料袋带水充氧运输密度大、运距远、成活率高。装水10斤左右的塑料袋能装运稚虾1～2万尾甚至更多；3cm长的幼虾2000尾。幼虾越大装得越少，装完幼虾后充氧气，然后扎紧，在水温15℃时能运输8小时以上，如果中途运输耽搁了，请注意观察袋中氧气，因为有养殖朋友在这上面吃过亏的，短途运输一般用水桶都行。无论采用何种运输方式，装运数量应视运距、鱼体大小、天气等情况灵活掌握。
温馨提示：保持一定的湿度和温度
在运输小龙虾时，环境湿度的控制很重要，相对湿度为70％～95％可以防止小龙虾脱水，降低运输中的死亡率。运输时可以使用水花生或麻袋等套装在容器内，在面上洒上水，运输的时间最好不要超过5小时。
4、我想用来养龙虾？养龙虾的话，水深以1-1.2米为宜，太深不利于龙虾生长。
另外，需要在水里种植一些水草，供龙虾攀爬及蜕壳时隐藏，可使用苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等。
5、河里捕捞的小龙虾能做虾苗吗？你好!我是楚乡农小，很好高兴来回答这个问题!
对于虾苗的问题我们可要着重的去对待一下了，一般我们挑虾苗都是要求体质健康，活力四射，不含疾病的成虾作为种虾来投放虾苗。不过多余野河道的小龙虾也是可以作为虾苗来进行投放的。一般我们虾苗的投放就是要避免时间久了后产生近亲的原因，必须要在其他的地方捕来虾苗再投放，我们小龙虾养殖都提倡“春季捕苗、捕大留小、轮捕轮放”，野外的小龙虾作为日常生活中不常规的，不受人工养殖的小龙虾品质，肯定是可以作为虾苗来进行投放的。它们的体质不仅优质，繁殖能力还强!如果我们能在野水沟里放养捕捞的话，既可以减少虾苗投资成本，又可以提高虾苗质量是不可多得的办法！只是平时野外的纯野生龙虾并不多，我们平时也不好去捕捉到，如果能捕捞到那肯定是可以的啦!
以上文中如有不当还请留言指出改正，也加我微信一起学习、一起进步！我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你!

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