薏仁粉该怎么吃 薏仁粉的药理临床是什么


薏仁粉该怎么吃 薏仁粉的药理临床是什么

文章插图
一、什么是薏仁粉
薏仁是我国古老的食药皆佳的粮种之一 。民间对薏仁早有认识 , 作饭食为佳肴 , 并视其为名贵中药 , 在药膳中应用很广泛 , 被列为宫廷膳食之一 。
薏仁粉由禾本科植物薏苡经严格筛选后 , 清洗—沥干—物理粉碎—过筛—干燥—包装--灭菌—抽检合格后包装上市 。
主要功效
1.预防心血管疾病:若每天食用50-100克的薏仁粉 , 可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂 , 并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病 。
2.降血脂:因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维 , 可以由吸附胆盐(负责消化脂肪) , 使肠道对脂肪的吸收率变差 , 进而降低血脂肪、降血糖 。
3.促进新陈代谢:薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢 , 有利尿、消水肿等作用 , 并可帮助排便 , 所以可以帮助减轻体重 。
4.美白肌肤:薏仁粉因富含蛋白质 , 可以协助消除斑点 , 使肌肤较白皙 , 若长期饮用 , 还可以达到滋润肌肤的功效 。
5.预防和抵抗癌症:现代科学证实 , 薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用 。
二、薏仁粉的药理临床是什么
药理
(一)解热、镇静、镇痛作用
薏仁粉中含有薏苡素 , 对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热作用;有较弱的中枢抑制作用 , 对大鼠有镇静作用;对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似 。
(二)降低肌肉收缩的作用
薏仁粉中薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢 , 低浓度呈兴奋作用 , 高浓度呈麻痹作用 。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用 , 能减少肌肉的挛缩 , 并缩短疲劳曲线 。其作用点不在神经 , 而在肌肉部位 。
(三)降糖降压和抗利尿作用
薏仁粉中薏苡仁油和薏苡素有降糖作用 。
薏仁粉中薏苡素静注有短暂的降压作用 。
薏仁粉中薏苡仁油有抗利尿作用 。
(四)增强免疫作用
用薏仁粉中薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服 , 对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用 , 并使巨噬细胞产生并分泌IL-l 。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有的增强作用 。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用 。
(五)抗癌作用
薏仁粉中薏苡仁和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等有抑制作用 。对癌细胞有阻止增殖和杀伤作用 。
(六)驱体湿
取薏苡仁适量 , 放入锅内 , 煮成汤汁 , 每天饮一杯 , 有助于去除体内的湿热 。坚持一定时间后 , 皮肤会变得细滑 , 腹部感觉顺畅 。
临床
1.治疗各种疾病引起的发热 。
2.治疗各种关节炎关节肿痛 。
3.治疗软疣和痤疮 。
4.治疗各种癌症 。
三、薏仁粉的注意事项是什么
1、薏仁粉会使身体冷虚 , 故虚寒体质不适宜长期服用 , 正值经期的妇女也应该避免食用;2、薏仁所含的醣类黏性较高 , 不宜多吃 , 吃太多可能会妨碍消化;
3、薏仁粉虽然有降低血脂及血糖的功用 , 但毕竟只是一种保健食品 , 不能当作药品 , 所以有高血脂症状的患者 , 还是要找医生治疗 , 千万不可以自行食用薏仁来治疗;
4、孕妇不宜多吃薏仁粉 , 薏仁有利尿作用 , 可能会引起体内钠钾离子的不平衡 , 水分也会排出较多 , 羊水量也许会减少 , 但并不会引起胎儿畸形 , 孕妇可以吃但不可以多吃;
5、薏仁粉中含有丰富的水溶性纤维 , 对于长期便秘者 , 食用薏仁后也可以改善 , 但不会腹痛腹泻;
6、薏仁粉含有较多淀粉 , 冲泡后会有糊状 , 但不会很稠 , 浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感 , 这是欺骗消费者行为 , 应特别注意;
7、薏仁粉一定会有黑色颗粒 , 因为薏仁有黑色的胚芽 , 胚芽极富营养价值 , 请安心食用 , 若无黑色颗粒 , 则是淀粉产品 , 非纯薏仁加工而成 。
四、薏仁粉该怎么吃
薏仁粉怎么吃 , 薏仁粉服用方法 , 内赠量勺为5克一勺 , 每次取一勺的量 , 一日三次 , 用温开水冲服 , 加酸奶或果汁、豆浆、蜂蜜 , 这样口感好很多哦 。
1、薏仁茶:早晚两次 , 每次5克左右熟薏米粉 , 用温开水冲服 。饭后服用 。能润泽肌肤 , 美白补湿 , 行气活血 , 调经止痛 。加点糖或蜂蜜口味就更好了 , 很香的 , 又好吃又美容又减肥!
2、解暑茶:将熟薏米粉5克泡500毫升温开水 , 做茶水饮料饮用 , 能降署解渴 , 利水消肿 , 清热解毒 。具有营养头发 , 防止脱发 , 并使头发光滑柔软 。
3、瘦身汤:A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克 , 搅拌一下即可 。润泽肌肤 , 美白补湿行气活血调经止痛 , 排水瘦身 。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量 。共研末 , 沸水冲泡饮用 。有减肥之功效 。
4、薏米粥:薏仁含有丰富的水溶性纤维 , 可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐 , 使肠道对脂肪的吸收率变差 , 进而降低血脂肪 。另外 , 薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢 , 有利尿、消水肿的作用 , 所以能达到减肥的效果 。由于薏仁不容易煮熟 , 过度烹煮也会破坏效果 , 所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上 。薏仁热量不高 , 却有饱足感 , 是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食 。
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