春天种什么蔬菜好春天种什么蔬菜好管理 _春天

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今天已经是二月初八了，也是阳历的三月份，惊蛰节气期间，全国多地的气温已经达到了10度以上，我们豫南地区的最高气温也达到了二十多度，仿佛一下子就到了夏天。这么温暖的天气正是农忙的大好时节，地里，菜园子里到处都是忙碌的身影。
【春天种什么蔬菜好春天种什么蔬菜好管理】

春天是播种希望的季节，这10种绿叶蔬菜抓紧时间种，错过农时要再等一年，赶紧来看看是哪些绿叶蔬菜，看看你种了没有。
1，生菜

生菜和生财是谐音，所以有些地方叫做发财菜。其实生菜一年四季都可以种植，但是春天的生菜品质好，夏季种的生菜微苦，秋冬季生长的速度又慢，所以我家每年都是在春天种植生菜。
种植生菜一般在阳历1月底到2月初冷床育苗，3月上旬定植。如果是露地育苗，3月上旬育苗，4月上旬移栽定植，所以朋友们，现在正是培育生菜苗的好时候，大家不要错过了时机。

在水肥充足的条件下，生菜生长速度很快，定植后20天左右就可以食用了。生菜可以生吃，也可以做耗油生菜，凉拌等，口感清脆，清香爽口。
2，苋菜

苋菜也是春季常见的绿叶蔬菜之一，种植苋菜不用育苗，一般都是采用直播的方法。由于苋菜的种子很小，播种的时候容易不均匀，所以要把种子和细土拌匀，然后再撒在整理好的土壤中，然后洒水，不需要覆土就可以。如果想让苋菜快点出苗，晚上可以在上面盖上一层薄膜，白天再掀开，保持土壤湿润，3~7天即可出苗。
3，空心菜

空心菜茎秆是空的而得名，又叫通菜，露地种植空心菜一般在春季，空心菜的适应性强，很好种植，只要有土就能活，吃的时候是一茬一茬割着吃的，所以说，是名副其实的懒人菜。
南方地区3~4月种植空心菜，北方地区要等5月份之后种植，种植空心菜可以撒播，也可以条播，播种后浇水并撒一层细土，然后可以在上面盖上薄膜，起到保温保湿作用，促进快速出苗。空心菜还可以进行扦插繁殖，夏天的时候，掐一些纸条插在土里就能成活。
,4，荆芥

荆芥是一种调味蔬菜，也是一种中药材，有一种特殊的香味，和辣椒一起凉拌特别好吃，我们这里家家户户都会种植荆芥，种植荆芥可以把种植撒在土壤中，也可以开沟撒播。播种之后保持土壤湿润，一般7天左右就可以发芽了。
幼苗长到5厘米时要进行间苗，把稠的地方拔掉一些，这样可以是荆芥长得更加旺盛，如果要移栽，一般在10米左右进行。荆芥长大之后，也可以掐茎秆进行扦插繁殖。
,5，韭菜

韭菜种一次，吃几年，是一种典型的懒人菜，韭菜可以用种子种子，也可以移栽韭菜根种植。韭菜的播种时间一般在3月上旬到5月上旬，在播种之前把种子放在30度左右的温水中浸泡24小时，然后用纱布包好，外面再包一层湿麻袋，放在15~20度的条件下催芽。催芽期间，每天清洗一次，3天左右露芽，即可播种。

播种韭菜要开沟，沟不要太深，2厘米即可，种子撒入沟里，把沟揪平，洒水，保持土壤湿润。一般一周左右就可以出苗了。如果菜园子里有韭菜，建议2~3年分一次根，注意种植韭菜忌重茬。
6，茼蒿

茼蒿是一种营养丰富的绿叶蔬菜，春季一般在2~5月份播种，种植茼蒿也很简单，可以开沟直播，也可以撒播，播种之后盖一层细土，浇透水就可以了。注意要想让茼蒿种子快速出苗，播种前可以把种子放在温水中泡7~12小时，这样就会提高出苗率。
7，茴香

茴香叶片味道鲜美，可以做汤，做包子馅，茴香的种子即是一种调味料，又是一种中药材，春季种植茴香一般在3~4月份，茴香种子一定要选择饱满的，因为外面有一层皮，所以播种前要30度的温水中浸泡12小时左右，然后用纱布包好催芽，放在20左右的环境中，知道露芽之后撒在地里，然后盖一层薄细土。茴香出来之后4~45厘米时进行间苗。
8，芹菜

芹菜有一种特殊的香味，很多人都喜欢吃芹菜，芹菜的吃法也很多，清炒，凉拌，做汤，做饺子馅都可以。春季种植露地芹菜一般在3~4月份，如果育苗移栽在1~2月份育苗，3~4月份定植。
芹菜的种子透水性差，直接播种不容易发芽，所以在播种之前也要进行浸泡催芽，可以用清水浸泡24小时，再用湿润的纱布包好放在15~20度的环境中催芽，发芽后即可播种。
9，蒜瓣葱

蒜瓣葱也是一种葱，只是根部是一瓣一瓣的，像蒜瓣一样，所以叫做蒜瓣宠。可以用种子直播。也可以用瓣根进行种植。
一般在3~4月份进行播种，种植之前要用温水浸泡，一般泡2个小时即可，捞出晾干即可播种。也可以经过催芽处理之后再播种。出苗之后进行间苗，也可以进行移栽。
10，豆腐菜

豆腐菜又叫木耳菜，也是一种懒人蔬菜，幼苗时茎叶都可以吃，长大后掐叶片吃。从春天吃到深秋，
春季一般在3月底到4月初种植木耳菜，种子要在温水中浸泡1~2天，然后放在28~30度的环境中进行催芽，等种子露白后撒入土壤即可，覆盖上一层细土，上面可以改善稻菜秸秆或薄膜保温，很快就能出苗。
木耳菜长到2~3片真叶时即可间苗，5~6片叶子时就可以拔着吃了，也可以搭架子，让藤蔓生长得更长，以后掐叶片吃。木耳菜营养丰富，口感细滑，很多朋友都喜欢吃。
叶类蔬菜的管理要点：1，肥料：叶类蔬菜对氮肥的需求量大，在播种之前整地时，施入发酵透的动物粪便或者饼肥，这些肥料含氮量较高。底肥充足可以满足蔬菜前期生长，到了后期可以根据蔬菜的长势追施一些氮肥，同时追施少量钾肥，提高蔬菜的抗性。
2，浇水：叶类蔬菜对水分的需求也大，如果水分不足，就会欢迎枯叶，还会提前进入生殖生长，因此在蔬菜的整个生长期要保持土壤湿润，不过不能有积水，遇到多雨天要及时排水。注意夏季浇水要在早晨和傍晚进行。

3，防病虫：如果种植得太稠，要及时拔除些，提高通风透光性，促进植株健壮，提高抗病虫能力，同时可以撒一些草木灰，也能起到预防病虫害的目的。如果病虫害严重，可以用化学药剂防治。
以上10种叶类蔬菜都是日常中常见的，易栽种，好管理，现在种植正当时，大家不要错过哦！

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