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一、哪些水果是有补血功效的呢
【哪些水果是有补血功效的呢,补血食谱都有哪些,补血的中药材,产后怎样补血效果好】 一、葡萄
葡萄中含有丰富的营养成分 , 主要含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12、C、E等、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、食品纤维素、烟碱酸、卵磷脂、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分 。以及钙、铁、磷、钾、钠、镁、锰等无机成分 。
葡萄的保健成分主要还是在皮与籽中 , 主要为多酚类与花青素 , 兼具抗氧化与抗癌的保健功能 , 而葡萄籽中的多酚类是天然抗氧化剂 , 含量比葡萄皮或葡萄果肉中都还丰富 , 具有帮助降血压的功效 。葡萄籽萃取物能够预防癌症 , 改善血液循环系统 , 是我们日常生活中常见的保健食品 。
葡萄中含有丰富的维生素B12 , 特别是以带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒 , 每升中就含有12—15毫克的维生素B12 , 对于治疗恶性贫血有非常好的效果;对于一般缺铁性贫血而言 , 葡萄含有丰富铁质 , 是补充铁质很好的辅助食品 , 缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃 , 有助增进其血液制造功能;孕妇更应该多吃葡萄 , 当然葡萄干也行 , 常吃不但对胎儿的健康有益 , 也能使孕妇面色红润、血脉畅通 。
二、石榴
石榴是非常好的补血水果之一 , 石榴的营养价值特别丰富 , 含有多种我们人体所需的营养成分 , 果实中含有维生素C及B族维生素 , 糖类、有机酸、蛋白质、脂肪 , 以及钙、磷、钾等矿物质 。相关数据显示 , 石榴果实中含碳水化合物17% , 水份79% , 糖13—17% , 其中维生素C的含量比苹果高1—2倍 , 而脂肪、蛋白质的含量却较少 , 果实以品鲜为主 。
红石榴中富含矿物质 , 并具有两大抗氧化成份 , 即红石榴多酚和花青素 , 还含有亚麻油酸 , 维他命C、B6、E和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华 , 能迅速补充肌肤所失水份 , 令肤质更为明亮柔润 。
三、大枣
大枣大家都很熟悉吧 , 它可是补血的优良水果哦 , 大枣的营养价值很高 。枣是一种滋补性很强的食品 , 它含丰富蛋白质、醣分等 。所以 , 常吃大枣不仅可以补血 , 还可以美容养颜哦 。
四、荔枝
在补血水果中 , 荔枝的效果最佳 。荔枝补肝养血 , 健脾理气 。荔枝味甘酸、性温 , 归脾、肝经 。荔枝的作用:生津止渴 , 补脾养血 , 理气止痛 。非常适合虚寒胃痛 , 腹痛、腹泻气滞胃痛、腹痛 , 呃逆的人群食用 。荔枝虽是补血的佳果 。但值得大家注意的是热证、阴虚火旺者应忌食荔枝 。
二、补血食谱都有哪些
芹菜炒猪肝
原料:大家需要准备有猪肝200克、芹菜300克、白糖有20克、湿淀粉30克、酱油25克、黄酒10克
制作:1.将猪肝去筋膜 , 用快刀切成薄片 , 用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀 , 待用 。2.芹菜打去菜叶 , 取净茎六两 , 用清水洗净 , 切成三公分长的段 。3.将油锅用旺火烧热 , 倒入冷猪油 , 烧至六成油温 , 投入猪肝 , 将其搅散 , 待变色后 , 倒入漏勺沥油 。4.锅中留油少许 , 继续旺火 , 投入芹菜煸炒 , 待熟前加入酱油、白糖、精盐 , 用湿淀粉勾芡 , 再倒入猪肝 , 翻炒几下 , 在锅边淋上少许香醋 , 即可出锅装盘 。
特点:猪肝细嫩爽口 , 芹菜芳香味浓 , 香中带酸 , 味道鲜美 。
作用:在芹菜中每百克就含有铁8.2毫克 , 猪肝每百克含有铁是25克 , 那么芹菜炒猪肝合炒后就可以摄取有74毫克的铁 , 所以这个菜对妇女比较有益的 。
血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖 , 一起熬煮成粥即可 。
功用:补血 。
桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个 , 加适量清水 , 煮至莲子软熟即可 。
功用:可以安神、健脾和养血 。
龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克 , 以起熬煮成粥 。
功用:养心健脾 , 最适合贫血兼有失眠健忘者 。
三、补血的中药材
当归
药用其干燥根 。生用或酒炒用 。
1、补血用于治疗血虚症 , 本品具有良好的补血作用 , 为补血要药 , 广泛用与血虚所至眩晕、失眠健忘、两目干涩、月经不调等症 , 可分别与补血、安神、明目、调经药物配合使用 。
2、活血用于治疗各种瘀血症 , 本品活血化瘀之力强 , 切能止痛 , 又为治疗瘀血症的要药 , 尤其适用于瘀血而疼痛者 。
3、调经用于治疗各种原因引起的月经不调 。因其既能补血又能活血 , 故最适宜于血虚、血瘀所致月经先期、后期、先后不定期、量少以及经闭等症 。
4、润肠通便用于治疗肠燥便秘 。
阿胶
驴皮经煎煮、浓缩成的固体胶 。
1、补血用于治疗各种血虚症 。本品具有良好的补血作用 , 又能止血 , 故尤其适用于失血引起的血虚(产后) , 可单用或与其它补血药配用 。现代有阿胶浆、阿胶口服液等多种产品 。
2、止血用于出血证 。尤其是妇科月经过多、崩漏下血 。
3、滋养肺阴、肾阴、肝阴用于肺阴虚干咳、燥咳、咳血(肺结核);肝肾阴虚头晕目眩抽筋等 。
药理研究阿胶具有强壮、抗缺氧、抗疲劳、耐寒冷、抗休克、抗辐射促进红细胞和血红白再生、促进钙吸收和在体内的存留、升高白细胞和血小板等作用(癌证化疗后的常用药) 。
大枣
红枣是具有补血、活血功效的好食品 , 是人们的盘中佳品 。
四、产后怎样补血效果好
孕妇补血 , 食补为主 , 铁剂等保健品为辅 , 非必要不需要采取药物治疗 。具体来说 , 给孕妇补血有以下几种方法:
孕妇补血多吃富含铁的食物
从孕前及刚开始怀孕时 , 就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝脏及血(鸭血、猪血)、豆制品、蛋类等富含铁量较高的食物 。
孕妇补血多吃富含维生素的食物 , 助铁吸收
维生素C能促进孕妇对铁的吸收 , 孕妇在吃富铁食物的同时 , 最好一同多吃一些水果和蔬菜 , 也有很好的补铁作用 。鸡蛋和肉同时食用 , 鸡蛋和番茄同时食用 , 都可以提高铁的吸收率 。
孕妇补血多吃富含叶酸的食物
从孕前3个月开始服用叶酸 , 大多数孕妇服用的是叶酸片 , 直到怀孕后3个月为止 。饮食上注意进食富含叶酸食物 , 如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等 。并且 , 在做菜时注意不要温度过高 , 也不宜烹调时间太久 。
孕妇补血多用铁炊具烹调饭菜
铁制炊具能在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中 , 形成可溶性铁盐 , 容易让肠道吸收铁 , 因此 , 孕妇在做菜时尽量使用铁锅、铁铲等 。
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