
文章插图
一、产后减肥餐辣妈就要健康瘦
周一:健康豆腐+黄耆茯苓鸡汤
健康豆腐
材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱 。
调味料:花生油、蚝油、太* 。
作法:豆腐切长条 , 以热水川烫 , 金针用水泡开后 , 再用热水川烫 。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用 。热锅入油爆香 , 姜丝及葱段之后 , 分别将黑木耳、金针放入拌炒 。放入豆腐、蚝油及少许的水 , 以小火闷煮约5分钟 , 起锅前再加入碗豆荚 , 并改以大火 , 略勾薄芡即可 。
黄耆茯苓鸡汤
材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣 。
调味料:盐、料酒 。
作法:鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干 。黄耆、茯苓、红枣清水冲净 。将上述加6碗水熬汤 , 大火开后转小火煮约25分钟 , 加料酒及盐调味 , 起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用 。
功效:补中益气 , 去湿消脂 。
功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效 , 并含有高纤维 。
周二:醋拌莲藕+烤鲑鱼
醋拌莲藕
材料:莲藕、海带芽、红萝卜 。
调味料:盐、酱油、白醋、果糖 。
作法:莲藕削去外皮 , 切薄片入热水中川烫 , 捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片 。海带芽以清水浸泡、盐水洗净 , 以热水滚烫 , 入冷开水中浸泡一下 , 取出沥干水分切小段 。将上述加调味料和匀 , 即可食用 。
功效:行气消食积 , 利水气 。
烤鲑鱼
材料:鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜 。
调味料:盐、酒、白醋 。
作法:鲑鱼洗净 , 调味料均匀涂抹鱼身 , 放置约20分钟使其入味 。九层塔洗净剁碎 , 平铺在鱼身上 。放入烤箱中烤至表面呈金黄色 , 且鱼肉熟透即可 , 食用时淋上柠檬汁及沾酱食用 。
功效:鲑鱼含丰富W-3脂肪酸 , 有预防动脉硬化的功能 。
周三:哈密瓜盅+黄豆香卤海带
哈密瓜盅
材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹 。
作法:哈密瓜洗净 , 由上端横切将内部籽挖除 。蛋打散加少许水 , 红萝卜去除外皮切小丁 , 西洋芹洗净切小丁备用 。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里 。将哈密瓜移至蒸锅中 , 盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可 。
功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感 , 并含有高纤维 。
黄豆香卤海带
材料:黄豆、海带 。
调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末 。
作法:海带洗净浸泡30分钟 , 黄豆泡水3小时 。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟 , 至汤汁收干 。海带顺向切4公分长的段状 , 将黄豆摆于海带上即可 。
周四:香菇鱼片粥+萝卜鲜虾
香菇鱼片粥
材料:各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇 。
调味料:香油、盐、胡椒粉 。
作法:鱼切片 , 芹菜洗净并切碎备用 。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后 , 加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后 , 再加入芹菜末及调味料即可 。
功效:低油烹调 。亦可将白米改成胚芽米或糙米 。
萝卜鲜虾
材料:草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片 。
调味料:盐 。
作法:草虾洗净备用 , 白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块 。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后 , 再放入炒虾 。待水滚后 , 加入调味料即可 。
功效:热量低、高纤维 , 又有饱足感 。此道菜是减重者的极佳选择
周五:清蒸茄段+双菇煮鸡肉
清蒸茄段
材料:茄子 。
调味料:油、蒜泥、酱油、白醋 。
作法:茄子对剖切长段 , 将油及水放入大碗中 , 将茄子放入碗内拌匀 。将茄子取出排盘 , 覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软 。沥干水分 , 沾酱料食用即可 。
功效:清蒸低油 。茄子用清蒸 , 甜度不会流失 , 比水煮的效果好 。
双菇煮鸡肉
材料:鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太*、蛋 。
调味料:蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉 。
作法:鸡胸肉切细长条 , 加盐及酒 , 腌约20分钟 , 沾蛋液后再加太* 。金针菇去除根部洗净 , 新鲜香菇洗净切片备用 , 九层塔亦洗净备用 。热锅入油 , 先入鸡胸肉拌炒 , 再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒 , 待熟软后入九层塔拌炒即可 。
功效:热量低 , 味道佳 。
二、产后妈妈专属的三款减肥餐推荐
1、火龙果沙拉的做法
火龙果180克 , 柠檬沙拉酱25克、橙汁50克 。将火龙果去皮起肉 , 切成丁 , 盛入容器内待用 , 把橙汁淋入火龙果四周 , 最后浇上柠檬沙拉酱 , 即可食用 。美味爽口 , 降脂通便 , 对胃脘饱胀也有很好疗效 。
2、火龙果虾仁的做法
虾仁100克 , 火龙果200克、杨桃 , 香芹 , 盐适量 。将火龙果挖心备用 , 虾仁加盐腌一会 , 坐锅点火倒油 , 放入虾仁煸炒 , 放入火龙果、杨桃翻炒 , 加盐炒熟即可 , 撒上香芹即可 。顺气健胃 , 减肥 , 降低血糖 , 降压润肠 , 预防大肠癌 。
3、火龙果糯米糕的做法
火龙果1个 , 乌梅8颗 , 青瓜块150克 , 糯米糕200克 , 蜂蜜适量 。将火龙果去皮切块 , 乌梅去核 , 青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中 , 加蜂蜜即可 。开胃消食 , 营养丰富 , 减肥效果佳 。
三、5种净体减肥食谱
青木瓜肋排汤
材料:肋排、青木瓜、盐、嫩姜、葱花、酒少许 。
做法:
1、肋排切小块 , 用滚水汆烫 。
2、青木瓜切小块备用 。
3、水烧开 , 放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐 , 以大火烧开后转小火煮约25分钟 , 洒上葱花即可盛出 。
功效
青木瓜是一种高纤食品 , 又可促进乳汁分泌;肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质 。这是一道很不错的产后汤品 。
鲜鲤鱼汤
材料:鲤鱼、酒、盐、生姜 。
做法:
1、鲤鱼洗净 , 去鳃及内脏 , 滚水汆烫 。
2、水烧开 , 放入鱼、姜及其它调味料 , 转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟 。
功效
鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质 , 以及各类维生素 。鲤鱼汤热量低 , 且可帮助促进乳汁分泌 , 想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇 , 不妨以这道汤品取代 。
竹笋烧鸡条
材料:鲜竹笋500克、熟鸡肉250克、葱、姜、料酒、白糖、盐、味精、鸡汤、植物油各适量 。
做法:
1、将鲜竹笋剥去外壳洗净 , 入沸水中焯煮10分钟 , 再放入清水中浸泡1小时 , 切成4厘米宽的条 。
2、姜洗净 , 切片;葱洗净 , 切段 。
3、锅置火上 , 下油烧至五成热时 , 放入笋条煸炒加鸡汤、鸡肉条烧沸 , 烹入料酒 , 下姜片、葱段烧至竹笋熟时拣出 , 下白糖、味精、盐调味即可 。
温馨小提示
竹笋是低脂肪、多纤维食物 , 有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气的作用 , 能促进胃肠蠕动、助消化 。此菜清热益气、消脂减肥 。
黄耆茯苓鸡汤
材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣、盐、料酒 。
做法:
1、鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干 。
2、黄耆、茯苓、红枣清水冲净 。
3、将上述加6碗水熬汤 , 大火开后转小火煮约25分钟 , 加料酒及盐调味 , 起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用 。
功效:补中益气 , 去湿消脂 。
海鲜凉笋
材料:鲜干贝100克 , 鲜虾200克 , 凉笋I支
调味酱汁:橄榄油 , 洋香菜末 , 番茄丁 , 辣椒酱 , 洋葱末 , 盐 , 米淋.
做法:
1、将材料处理成所需大小 , 笋煮熟后 , 以手刀挖出笋肉 , 其笋外壳作为装饰用 。
2、将煮熟的材料连挖出的笋肉一起全部混合放人笋壳内 , 淋上酱汁即可食用 。
功效:此道料理有利尿及通便的功效 , 还可以抗皱瘦身
四、产后减肥的有效食谱
产后减肥食谱一
早餐:豆浆或牛奶250g、全麦面包两片夹生菜、水煮鸡蛋一个 。
午餐:一碗热汤、一小碗饭、半碗菜 。
晚餐:没有沙拉酱的蔬果沙拉一份 , 可以适量加进鸡胸肉
下午茶可以食水果 , 最好选用苹果 。
产后减肥食谱二
早餐:稀饭一碗 , 水豆腐一块 , 荷包蛋半个、青菜半碗 。
午餐:面条30g , 小白菜一份 , 馄饨四个、卤豆干一片、饭后吃一个苹果 。
晚餐:水饺10个 , 卤海带 , 青菜汤一碗 。
产后减肥食谱三
早餐:菜包子一个 , 水煮蛋一个、豆浆250g 。
午餐:凉拌米粉一份 , 可放豆芽、韭菜、蒜瓣、酱油、香油 。外加应季蔬菜一份 。
晚餐:意大利面半碗 , 煮青菜一碗 , 玉米浓汤一份 。
产后减肥食谱四
早餐:牛奶麦片粥一碗 , 哈密瓜半个 。
午餐:皮蛋瘦肉糙米粥一碗 , 煮青菜一碗 , 小番茄10—12个 。
晚餐:河粉汤一碗半 , 河粉100g , 内加海参、虾仁、肉片、笋片、木耳、香油 , 饭后水果一个 。
【产后妈妈专属的减肥餐推荐 专属的几款减肥食谱】
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