花生煮蛏子原料：花生、蛏子、胡萝卜 。
调料：盐、鸡粉、料酒、葱、姜 。
做法：
1、蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包 。
2、胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用 。
3 .锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟 。
4、放入蛏子 ， 加调味料翻炒出蛏子的清 。
【海鲜红厉子怎么吃】5、小火煮3至5分钟即可 。

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