主料：鲈鱼800克、金针菇100克、葱10克、姜5克 。
辅料：料酒1勺、豆豉3勺 。
步骤：
1、摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用 。
2、将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来 。
【清蒸豆豉鲈鱼怎么做】3、片下来的鱼肉靠鱼肚内侧不要切断切成小条状 。
4、处理好的鲈鱼摆入盘中 。
5、均匀的淋上料酒腌制10分钟左右入味 。
6、金针菇摘除干净洗净沥干水份备用 。
7、将金针菇摆在鲈鱼背上 。
8、切好葱姜片摆在鲈鱼上 ， 之后放入蒸锅大火蒸十分钟 。
9、蒸好的鲈鱼取出后，将豆豉汁均匀的淋在鲈鱼上，再在金针菇上面撒上葱花和小红辣椒提味装饰 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 鲢鱼子怎么煮的做法
• 清蒸白沙鱼的做法
• 清蒸鱼蒸多少时间
• 减肥菜谱：清蒸鲈鱼
• 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 淡水鲈鱼和海鲈鱼有啥区别
• 清蒸鲈鱼正确的做法肉质鲜嫩 清蒸鲈鱼的做法
• 螃蟹的做法 螃蟹做法大全
• 豆豉鸡爪如何做 豆豉鸡爪
• 清蒸鳕鱼好吃吗 减肥食谱清蒸鳕鱼
• 清蒸鲈鱼的做法都有哪些 清蒸鲈鱼的做法