一、材料：
1、主料：白菜200克、酥肉200克 。
【白菜炖酥肉的做法】2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量 。
二、做法、
1、提前将酥肉准备好 。
2、将大白菜掰开洗净切好，切好姜和辣椒备用 。
3、将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒 。
4、将白菜茎部放入油锅中翻炒2分钟 。
5、加入白菜叶部继续翻炒2分钟 。
6、加入开水炖煮1分钟后加入酥肉和适量的食盐 。
7、继续炖煮 ， 大约5分钟后，即可 。

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