怎样蒸鱼好吃有营养
推荐一道营养蒸鱼菜谱：
主料：鲈鱼一条，姜，香葱，盐，胡椒粉 ， 猪油，米酒 ， 红辣椒适量 。
方法：
1、一半姜葱切细丝泡水备用 。
2、鲈鱼画花刀 ， 用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉，红辣椒腌渍五分钟 。腌渍的葱姜铺下面 。
3、鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油 ， 开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水 ， 放三汤匙米酒继续蒸三分钟 。不要揭开锅盖，焖五分钟 。
【怎样蒸鱼好吃有营养】4、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上最后装饰一下，身上撒上泡水的葱姜和红辣椒即可 。
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