【怎么用牙签去虾线】准备好一只牙签来挑虾线，从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身，一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来 。虾头是头、胸、甲三合一部位 ， 其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线 ， 那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌 。

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