1、食材：青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油 。
【青笋怎么做好吃呢】2、做法：将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用 ， 橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝，后在碗中加水，将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡 ， 等浸泡一段时间之后 ， 橘皮和青笋都因为浸泡水变得清脆可口捞出，沥干净水分，置于盘中，加入盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油作料进行调拌入味 ， 等腌制一段时间之后即可将盛出食用 。
3、口感：这样做出来的青笋清脆可口，开胃振奋食欲，橘子皮也可以减轻人体肠胃中的油腻感 。

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