主料：肉糜、黄瓜丝 。
配料：葱、姜、耗油、香油、鸡精、淀粉 。
步骤：
1、葱姜切碎，葱叶切葱花 。
2、肉糜中加入蚝油 ， 香油，淀粉 ， 葱姜碎，盐 ， 鸡精顺同一个方向搅拌均匀 。
3、肉糜搅拌好后腌制一下 。
4、锅内放入适量清水煮沸 。
5、用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用 。
6、水沸后放入肉丸 。
7、待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝，煮片刻后关火 。
【肉丸怎么做谁知道要加什么调料】8、加入盐、鸡精和葱花进行调味 。

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