乙酸乙酯会发生取代反应 。化学式：ch3cooh+c2h5oh=ch3cooc2h5+h2o乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH ， 是一种有机一元酸，为食醋主要成分 。
【乙酸乙酯会发生取代反应吗】乙酯（ethylformate），又名甲酸乙酯（蚁酸乙酯），分子式C3H6O2，无色或微黄色透明液体，有果子香味 。易溶于水，可混溶于多数有机溶剂 ， 禁忌氧化剂、还原剂、酸类、碱 。

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