【脆柿子的营养价值在于....】脆柿的果实及其加工品 ， 还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用 。柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等 。由于水、土、气、肥等因素 ， 桂林的脆柿色泽鲜明，果型美观，味甜可口，甘柔如饴 。形似圆月的脆饼，肉红透明无籽 ， 凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香 。经广西大学测定，柿饼含原糖占百分之五十四，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁 ， 颇具医疗保健作用 。

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