土豆发紫色芽是不对的 ， 一般都是发绿色的青芽，发紫芽说明得病了 ， 就应该及时处理掉 。
【土豆发紫色芽对吗正常吗】马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。

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