材料：羊肉，料酒，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐 。
做法
1、把羊肉浸泡在水中两小时，中间隔一小时换一次水 。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块 。
3、在锅中倒入足量的清水 ， 把切好的羊肉块放入锅中 。
4、用中火做开锅后除去浮沫后，倒入料酒，放入花椒，葱姜，干桔皮和山楂 。
5、盖上锅盖，用小火慢炖1个小时后 ， 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐 。
【月子里的羊肉汤怎么做】6、中火继续炖15到20分钟后关火，即可食用 。

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