【在食品分类中鸡蛋属于哪一类】鸡蛋属于农产品 。原因如下：
在《新食品安全法》中规定了农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品 。国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品 。所以农产品的范围基本可以确定在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品 。农业活动指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动以及设施农业、生物工程等现代农业活动 。在《初级农产品的界定及其具体范围》中，列出鲜蛋属于农产品 。

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