1、蔬菜洗净切好备用 。
2、葱姜蒜切好 。
3、鱿鱼斜刀切好 ， 放开水里焯一下 。
4、虾洗洗开背去虾线 。
5、塔吉锅里刷层薄薄的油 。
6、蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里，再把酱油料酒淋上去 。
7、盖上盖子开大火烧五分钟 。
8、开盖把虾和鱿鱼还有芹菜叶扔进去，再放一勺老干妈，盖上盖子开小火焖两分钟 。
【杂烩塔吉锅的做法】9、开盖把所有食材搅拌一下，OK，开吃 。

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