1、材料光鸡1只、食盐5克、葱2段、姜1块、料酒2汤匙、白砂糖5克、咖喱粉5克 。光鸡洗净沥干 。用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀 ， 鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器 ， 鸡身上再放上葱段和姜片 ， 腌渍三小时；
3、准备空气炸锅；
【外面卖的炸整鸡是怎么做的】4、选择炸温180度 ， 腌好的全鸡取出所有葱段和姜片 ， 直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身 ， 炸制时间结束，即可取出食用 。

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