它的粘度为百分之六，九十五摄氏度，一小时4到20 。
氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉 。
【氧化淀粉粘度是多少】氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明 ， 成膜性好，抗冻融性好 ， 是低粘度高浓度的增稠剂，广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业 。

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