材料：鱼1条，鸡蛋1个，豆瓣酱2勺，盐、酱油、醋、糖、白胡椒粉各一勺，蒜3瓣，淀粉、花椒、葱适量 。
步骤：
1、将准备的鱼切成薄厚相同的鱼片，鸡蛋、适量淀粉、白胡椒粉和盐 ， 混匀后腌制30分钟 。
2、热锅倒油，用小火炒花椒、葱段、姜片和蒜瓣，再加入豆瓣酱 ， 炒出红油和香味 。
3、加入适量清水、盐、酱油、醋和糖，用大火煮开，然后改用小火熬制 。
【家常水煮鱼的做法】4、待汤汁熬出香味后，改用大火 ， 加入腌好的鱼片，鱼片变色后起锅 ， 再加入少许花椒即可 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 干鲍鱼会发霉吗
• 斗鱼可以和锦鲤一起养吗
• 啤酒鲈鱼做法图解
• 鸡蛋羹的家常做法详细步骤
• 早春阴天如何钓鱼
• 白醋可以杀死生鱼片上寄生虫吗
• dnf怎么钓鱼升级
• 红油鱼的习性及钓法
• 家常腌制萝卜咸菜可以冷冻吗
• 如何腌制鲳鱼