桂林特产金桔怎么吃
金桔，又叫做金柑、金弹 ， 是江西省的有名特产之一 。它具有生津止渴，理气解郁 ， 健胃消食，化痰，醒酒的功效，还能增强抗寒能力呢，可以防治感冒、咳嗽、哮喘，另外 ， 金桔含有的维生素P，是维护血管健康的重要营养素 。
【桂林特产金桔怎么吃】1、生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦 ， 先洗干净 ， 然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了 。
2、糖渍金桔：先清洗干净 ， 用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6到7刀，压瘪并去籽 ， 放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2到3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状 ， 装盘放凉后食用 。
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