【广东海参大连海参比较】根据《本草纲目拾遗》记载 ， 海参入药以产辽海者良，有刺者名刺参，无刺者名光参，入药用大而有刺者佳 。入滋补阴分药，必须用辽东产者，亦可熬膏作胶用 。大连产的海参是刺参，是中国海参中品质最好的，用来滋阴补肾入药应用此种 ， 广东产的海鲜肥大无刺，有健脾的功效，营养价值不如北方海参 。

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