松茸可以用花生油煎吗
松茸可以用花生油煎 。松茸(学名:Tricholomamatsutake(ltoetlmai)Singer , 别名为松口蘑、松蕈等) , 口蘑科口蘑属植物,是松栎等树木外生的菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地 。
鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气 。
【松茸可以用花生油煎吗】松茸名称的由来历史悠久,最早源于我国 。大约7000年前,松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中 。到了宋哲宗元佑年间(1082~1094),唐慎微著《经史证类备急本草》业已启用 , 因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸 。宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈,明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下,又称台蕈、合蕈 , 后经小林义雄考证 , 认为松蕈即松茸(TricholomaMatsutake) 。
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