黄油煎牛排没有具体时间，腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油 ， 但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油 ， 小火慢慢融化 。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用 。
【黄油煎牛排多久】煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的 。

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