1、将辣椒切成小丁 ， 香葱切成末；
2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；
3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒 ， 至略变金黄出香味 。要经常晃动锅或用锅铲翻炒 ， 避免颜色不均匀；
4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；
5、炒锅中倒入油 ， 用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖；
【生玉米怎么做松仁玉米】6、盖上锅盖稍煮 ， 若觉得菜太干 ， 可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可 。松仁玉米制作完成 。

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