高铁可以带猪肉，肉和鱼并不是违禁品，但携带的肉和鱼需包装好不能发出异味 。《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定：
【坐火车能带猪肉吗】六、请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：
可能干扰列车信号的强磁化物 ， 有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外） ， 可能妨碍公共卫生的物品 ， 能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品 。

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