煮熟的荸荠是脆的 。补充：荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物 。
【马蹄煮熟是脆的吗】草本(Herb)，是一类植物的总称，但并非植物学科分类中的一个单元 。人们通常将草本植物称作"草"，而将木本植物称为"树" ， 但是也偶尔有例外，比如竹，就属于草本植物，但人们经常将其看做是一种树 。

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