微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸） 。
制作方法:
1、刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分 ， 用刀于鱼身两侧分别3度划口 。
【微波炉蒸鱼用什么容器】2、取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒 。
3、将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片 。然后，置鱼于其上 。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸） 。
4、把鱼移到盛茶盘中 ， 然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身 。最后，撒上葱粒和香菜即可 。

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